-
1 помол
-а, сущ. м. II мн. ч. нет теермдлһн; һуйрин зерг; мука мягкого помола нәрнәр теермдсн һуйрин зерг; помол пшеницы теермдсн цаһан һуйрин зерг -
2 Dreisortenverbundvermahlung
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Dreisortenverbundvermahlung
-
3 Weizenmüllerei
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Weizenmüllerei
-
4 Weizenmüllerei
сущ.тех. производство пшеничной муки, помол пшеницы (технология) -
5 mouture
сущ.1) общ. продукты помола, плата за помол, помол, смесь из пшеницы, ржи и ячменя (в равной пропорции)2) перен. вариант произведения, переработка, вариант на определённую тему3) тех. истирание, размол, ячменя и ржи, измельчение, смесь пшеницы, порошковая руда (измельчённая механически), порошковый уголь (измельчённый механически) -
6 mouture
f1) помол; продукты помола••3) смесь из пшеницы, ржи и ячменя ( в равной пропорции)4) перен. вариант на определённую тему; переработка; вариант произведенияpremière mouture — первый вариант -
7 Hartwelzenvermahlung
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Hartwelzenvermahlung
-
8 Weichweizenvermahlung
сущ.пищ. помол мягкой пшеницыУниверсальный немецко-русский словарь > Weichweizenvermahlung
-
9 broyage
сущ.1) общ. дробление, измельчение, размалывание, размельчение, растирание, толчение, гомогенизация, трепание (льна), драньё (пшеницы)2) тех. размол, текст, выколачивание, перемалывание, растирание (красок), трепание (лубяных волокон)3) стр. мелкое дробление, помол4) текст. мятьё5) пищ. драной процесс6) бизн. дробление (в основном - инертных материалов), измельчение (вообще) -
10 Weizenmüllerei
f помол м. пшеницы (технология); производство с. пшеничной мукиNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Weizenmüllerei
См. также в других словарях:
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
Мукомольное производство* — на современных больших промышленных мельницах представляет более или менее длинный ряд операций, производимых над хлебными зернами, с целью извлечения из них муки. Наиболее упрощенное производство муки, которое ведется на сельских мельницах,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мукомольное производство — на современных больших промышленных мельницах представляет более или менее длинный ряд операций, производимых над хлебными зернами, с целью извлечения из них муки. Наиболее упрощенное производство муки, которое ведется на сельских мельницах,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мукомольное производство — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. Эта … Википедия
Мука — (с санитарной точки зрения). М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов. Чтобы сделать питательные начала зерен усвояемыми, более доступными действию… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Россия. Экономический отдел: Промышленность — I а) Исторический очерк. В эпоху, предшествующую преобразованиям Петра I, промышленно торговая жизнь Р. вследствие редкого населения, отсутствия правильных путей сообщения и прикрепленности к земле массы народа имела вполне патриархальный… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Италия — Итальянская Республика, гос во на Ю. Европы. В Др. Риме Италия (латин. Italia) территория, на которой жили италы (латин. Itali, русск. также Италии, италики}; этноним объединял все племена Апеннинского п ова, покоренные Римом в V III вв. до н. э … Географическая энциклопедия
Украинская Советская Социалистическая Республика — УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна). I. Общие сведения УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… … Большая советская энциклопедия
Глава 3. ТЕСТО И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЗНЫХ БЛЮДАХ — Коль скоро мы узнали, как испечь хлеб своими руками, а тем самым и как замесить тесто, то логично в качестве следующего шага кулинарной азбуки ознакомиться с приготовлением всех блюд из теста или, иными словами, с применением теста как… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Индия — Республика Индия, гос во в Юж. Азии. Др. инд. название Sindhus от названия реки Синдху (совр. традиц. Инд). От него авест., др. перс. Hindu, далее др. греч. и латин. India, откуда русск. Индия и аналогичные названия в других европ. языках: англ.… … Географическая энциклопедия
ИТАЛИЯ. ИСТОРИЯ — Для понимания современной Италии необходимо обратиться к ее истории, которая восходит к доримским временам 8 7 вв. до н.э. Этруски, жившие в районе между реками Арно и Тибр, греки, поселившиеся в Сицилии и на юге Апеннинского п ова, создали… … Энциклопедия Кольера